Fakultet strojarstva i brodogradnje ima veliko iskustvo u organizaciji međunarodnih i domaćih znanstvenih i stručnih konferencija i skupova iz područja svog djelovanja. Konferencije imaju važnu ulogu u poticanju razmjene najnovijih informacija između znanstveno-istraživačkih ustanova i gospodarstva te jačanju međunarodne prepoznatljivosti i uloge Fakulteta. Posebno treba istaknuti konferencije koje su osmišljene na Fakultetu i kroz dugi niz godina se uspješno organiziraju u Zagrebu i brojnim turističkim središtima u Republici Hrvatskoj.